Własnoręcznie przygotowane wędliny to niesamowita przygoda podczas ich przygotowywania, radość oraz wspaniały smak. Wszystko bowiem możesz wykonać wedle swojej własnej procedury, z użyciem odpowiednich ulubionych składników. Jaką wędzarnię wybrać i jak wykonać ją samodzielnie? Odpowiadamy. Wędzarnie ogrodowe to świetna sprawa pozwalająca przygotować ulubione produkty w odpowiedni sposób. Jednak aby mogły w pełni spełnić swoje funkcje, powinny być złożone z odpowiedniego paleniska, kanału dla dymu oraz komory wędzarniczej, w której wędzić będziemy produkty. Ma to duże znaczenie dla prawidłowo przeprowadzonego procesu wędzenia. Domowa wędzarnia pozwoli nam przygotować samodzielnie produkty takie jak różnego rodzaju wędliny, ryby wędzone i inne. W zależności od wybranych rozwiązań i materiałów samodzielnie możemy przygotować wędzarnie takie jak: Jeśli chodzi o kwestie różnic pomiędzy rozwiązaniami, to wędzarnia murowana będzie zdecydowanie bardziej widowiskowa, jednak jej własnoręczne przygotowanie może być dla nas o wiele bardziej czasochłonne i problematyczne. Pomimo tego zdecydowanie warto ją wybrać ze względu na trwałość i odporność. Z kolei wędzarnie żeliwne, metalowe i drewniane są o wiele prostsze w do wykonania oraz nie pociągają za sobą wielu funduszy. Kluczem do sukcesu w tym przypadku jest odpowiednie przygotowanie i wykonanie tak, aby uzyskane rezultaty prezentowały się dobrze. Wędzarnia ogrodowa drewniana to dość tradycyjny wybór. Sukces wędzenia w głównej mierze zależny jest od wybranego rodzaju drewna. Najlepiej zdecydować się na jedno z drzew liściastych. Polecane gatunki to najczęściej buk i dąb ze względu na trwałość oraz brak dużej ilości żywicy. Drewno to powinno być bowiem pozbawione wilgoci, tylko wtedy będzie ono odpowiednie do wykonania domowej wędzarni. W tej wędzarni palenisko powinno być murowane lub żeliwne. Sama wędzarnia ogrodowa powinna mieć kształt domku o spadzistym dachu oraz szczelne drzwiczki. To pozwoli potrawom o wiele lepiej i szybciej się przygotować. Rura do wędzarni powinna być zamontowana od dołu, stąd też warto zaopatrzyć się w odpowiednio wysokie nóżki. Metalowa wędzarnia i jej wykonanie jest stosunkowo najprostsze. Można bowiem uzyskać ją dzięki wykorzystaniu beczki niepotrzebnej, lub specjalnie zakupionej na ten cel. W tym miejscu wystarczy usunąć dno i pokrywę a na dole zamontować filtr w postaci siatki. Górę można zabezpieczyć, wykorzystując dowolny szczelny materiał. Całość następnie należy połączyć z rurą, która będzie w tym miejscu pełnić funkcje komina, oraz dobrać palenisko. Pomimo tego, że nie jest ona zbyt widowiskowa, to z pewnością będzie ona trwała i ekonomiczna. Wędzarnia murowana wymaga od nas przygotowania odpowiedniego projektu. Możemy wykorzystać gotowe plany dostępne, chociażby w internecie. Do budowy wędzarni warto wykorzystać bloczki betonowe, kamienie polne, a także cegły klinkierowe. Warto dopasować wybrane materiały względem posiadanej aranżacji budynku czy ogrodu. Ogólne kwestie związane z zaplanowaniem konstrukcji są podobne jak w poprzednich przypadkach. Tutaj dodatkowo mamy możliwość dobudowania wnęki lub schowka przydatnego w przechowywaniu drewna do późniejszego wędzenia. Własna wędzarnia to wiele korzyści nie do przecenienia. Aby możliwe było wykonanie wędzarni na własną rękę konieczne jest posiadanie odpowiednich umiejętności jak również nieco wiedzy technicznej. Jednak tego typu rozwiązania nie są jedynymi. Dodatkowo często wybierana jest wędzarnia elektryczna, czyli ta, w której nie ma konieczności użycia ognia, a cały proces przebiega za pomocą grzałki elektrycznej. Tego typu system można wybrać w każdym z możliwych rozwiązań. Dodatkowo jest ona o wiele prostsza w obsłudze i pozwala wyeliminować do minimum błędy ludzkie. Własna wędzarnia- jak zrobić?
Wędzarnia ogrodowa drewniana- jak ją wykonać?
Wędzarnia metalowa- czym powinna się charakteryzować?
Wędzarnia murowana- jak powinna wyglądać?
Domowa wędzarnia- czy warto?
Własnoręcznie przygotowane wędliny to niesamowita przygoda podczas ich przygotowywania, radość oraz wspaniały smak. Wszystko bowiem możesz wykonać wedle swojej własnej procedury, z użyciem odpowiednich ulubionych składników. Jaką wędzarnię wybrać i jak wykonać ją samodzielnie? Odpowiadamy.
Własna wędzarnia- jak zrobić?
Wędzarnie ogrodowe to świetna sprawa pozwalająca przygotować ulubione produkty w odpowiedni sposób. Jednak aby mogły w pełni spełnić swoje funkcje, powinny być złożone z odpowiedniego paleniska, kanału dla dymu oraz komory wędzarniczej, w której wędzić będziemy produkty. Ma to duże znaczenie dla prawidłowo przeprowadzonego procesu wędzenia. Domowa wędzarnia pozwoli nam przygotować samodzielnie produkty takie jak różnego rodzaju wędliny, ryby wędzone i inne.
W zależności od wybranych rozwiązań i materiałów samodzielnie możemy przygotować wędzarnie takie jak:
- wędzarnia drewniana,
- wędzarnia murowana,
- wędzarnia metalowa.
Jeśli chodzi o kwestie różnic pomiędzy rozwiązaniami, to wędzarnia murowana będzie zdecydowanie bardziej widowiskowa, jednak jej własnoręczne przygotowanie może być dla nas o wiele bardziej czasochłonne i problematyczne. Pomimo tego zdecydowanie warto ją wybrać ze względu na trwałość i odporność. Z kolei wędzarnie żeliwne, metalowe i drewniane są o wiele prostsze w do wykonania oraz nie pociągają za sobą wielu funduszy. Kluczem do sukcesu w tym przypadku jest odpowiednie przygotowanie i wykonanie tak, aby uzyskane rezultaty prezentowały się dobrze.
Wędzarnia ogrodowa drewniana- jak ją wykonać?
Wędzarnia ogrodowa drewniana to dość tradycyjny wybór. Sukces wędzenia w głównej mierze zależny jest od wybranego rodzaju drewna. Najlepiej zdecydować się na jedno z drzew liściastych. Polecane gatunki to najczęściej buk i dąb ze względu na trwałość oraz brak dużej ilości żywicy. Drewno to powinno być bowiem pozbawione wilgoci, tylko wtedy będzie ono odpowiednie do wykonania domowej wędzarni. W tej wędzarni palenisko powinno być murowane lub żeliwne. Sama wędzarnia ogrodowa powinna mieć kształt domku o spadzistym dachu oraz szczelne drzwiczki. To pozwoli potrawom o wiele lepiej i szybciej się przygotować. Rura do wędzarni powinna być zamontowana od dołu, stąd też warto zaopatrzyć się w odpowiednio wysokie nóżki.
Wędzarnia metalowa- czym powinna się charakteryzować?
Metalowa wędzarnia i jej wykonanie jest stosunkowo najprostsze. Można bowiem uzyskać ją dzięki wykorzystaniu beczki niepotrzebnej, lub specjalnie zakupionej na ten cel. W tym miejscu wystarczy usunąć dno i pokrywę a na dole zamontować filtr w postaci siatki. Górę można zabezpieczyć, wykorzystując dowolny szczelny materiał. Całość następnie należy połączyć z rurą, która będzie w tym miejscu pełnić funkcje komina, oraz dobrać palenisko. Pomimo tego, że nie jest ona zbyt widowiskowa, to z pewnością będzie ona trwała i ekonomiczna.
Wędzarnia murowana- jak powinna wyglądać?
Wędzarnia murowana wymaga od nas przygotowania odpowiedniego projektu. Możemy wykorzystać gotowe plany dostępne, chociażby w internecie. Do budowy wędzarni warto wykorzystać bloczki betonowe, kamienie polne, a także cegły klinkierowe. Warto dopasować wybrane materiały względem posiadanej aranżacji budynku czy ogrodu. Ogólne kwestie związane z zaplanowaniem konstrukcji są podobne jak w poprzednich przypadkach. Tutaj dodatkowo mamy możliwość dobudowania wnęki lub schowka przydatnego w przechowywaniu drewna do późniejszego wędzenia.
Domowa wędzarnia- czy warto?
Własna wędzarnia to wiele korzyści nie do przecenienia. Aby możliwe było wykonanie wędzarni na własną rękę konieczne jest posiadanie odpowiednich umiejętności jak również nieco wiedzy technicznej. Jednak tego typu rozwiązania nie są jedynymi. Dodatkowo często wybierana jest wędzarnia elektryczna, czyli ta, w której nie ma konieczności użycia ognia, a cały proces przebiega za pomocą grzałki elektrycznej. Tego typu system można wybrać w każdym z możliwych rozwiązań. Dodatkowo jest ona o wiele prostsza w obsłudze i pozwala wyeliminować do minimum błędy ludzkie.
Złóż własne zapytanie o usługę budowlaną i otrzymaj oferty od firm »
